恩济堂 - 325g秋梨膏

325g川贻贝枇杷秋梨膏

恩济堂精品古法秋梨膏精选上等的秋梨洗净切丝,进行发酵。 然后将发酵的秋梨用轧梨机榨汁,加精白糖熬成糖浆。在熬浆过程中,要不断地放入鲜鸡蛋清,蛋清遇到滚热的糖浆立即凝固,同时吸收了糖浆内的杂质,再把凝固的蛋清捞出。这样放入、捞出要达十五次之多,糖浆中的杂质方能清除干净。再将糖浆用密质的绒布过滤,成为透明的粘性液体,在粘液中放入百分之三的洁净蜂蜜,配以熬制四十小时的茯苓贝母汤或燕窝灵芝汤,连续用文火熬制十二个小时方可成品。全部制作流程严循古法,无任何添加剂,纯天然绿色原料,慢火慢熬只为确保最高品质。

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